Une semaine déjà !

Hi,
Oui ca fait une semaine qu il est deja arrivé !
Le temps passe vite. Mais cest positif !
Quoi dire ? Rien de spécial a part qu on apprécie chaque moment !

A l aeroport, vendredi dernier (21 mai), j'y suis allée avec Tom. Et tant mieux car j ai sous estimé le stress émmotionel !!! Indescriptible.
De plus, la bas, on a du attendre une heure et demie, après le moment de l atterrissage. Et quand enfin, on l a vu, cetait juste terrible !
Il a du rester longtemps car il a du remplir des papiers au controle des passeports. Toujours les papiers bien sur !

Puis, on a quitté l aeroport, pris le metro, puis le train jusqu a Tunbridge Wells.
Voila !!
J ai eu un jour de congés lundi mais j ai du rentrer mardi. Et ca cetait dur !!!
Lui est allé a Oxfam. Il y travaillera un moment, le temps d appprofondir la langue, comprendre la population, et de se faire une expérience professionnelle.

Moi au boulot, cetait long durant cette semaine. Tellement long et dur que j ai demandé (enfin) une semaine de congés !! Semaine de congés cette prochaine semaine !!! Donc now, ce soir je suis en vacances !
Vacances bien méritées, parce que merde, mon mari vient spécialement d Afrique, on a attendu ca pendant 8 ans, et je peux pas passer du temps avec lui ??
Donc j ai réussi a négocier et cetait positif !!!

Voila les nouvelles !!
A bientot !!

Il est arrivé !!

Hi,
Il est arrivé depuis vendredi, ici en Angleterre !
On est plutot occupé la. mais tout se passe bien tranquille.
J ai pas souvent acces a internet donc je mettrai du temps a dire mes news...
Mais voila, le principal cest qu on est super heureux !!

A+

On a trouvé le vol !

Hi,
Today Sailé a appelé Royal Air Maroc et il a trouvé un vol pour vendredi !!! Cest super !
872 cedis (monnaie ghanéenne) soit environ 436 pounds. Soit l équivalent de 450 euros.

Pendant que j etais au boulot aujourd hui, Tom a pu faire un transfert d argent a ma place, et comme ca Sailé demain pourra aller reserver le billet demain. Et partir vendredi !!!

Oulala !!!
A+

Il a le visa !!!

Hi,
Oui, il a pu obtenir son visa cet apres midi !
On est encore sous le choc de la nouvelle la, mais tout va bien !!
A bientot pour de prochaines news !

On aura le résultat demain !

Hi,
Tout est dans le titre !!!
Cest finalement demain qu on saura si Sailé a son visa ou pas.
Le Visa Application Centre l a contacté pour lui dire que le dossier etait revenu (oui, le dossier avait été envoyé au British High Commission) et que tout etait pret, et que donc il pourrait aller demain au centre, au lieu de mercredi 19.

Donc en clair, ils sont en avance d un jour ! Et nous, ca nous fait un jour en moins a attendre !!! Cest super !! Car cette attente est tres tres stressante !

A demain, avec de positives news, on espère !!

La cuisine ivoirienne

Hi,
Oui après avoir brievement parlé des transports abidjanais, continuons sur la nourriture.
Juste un petit texte pratique pour ceux qui veulent visiter le pays et gouter cette cuisine si spéciale pour un non habitué !

Première chose a savoir, cest que la cuisine ivoirienne (et ouest africaine en général) est plutot pauvre en légumes. Disons que les légumes européens qu on connait sont rares et importés. Ils coutent donc très chers et sont donc évités.
Cest pour cela que le probleme numero un des ouest africains est la constipation (manque de légumes = manque de fibres = constipation).

Les recettes sont donc a base de tubercules (pommes de terre, patates douces (une pomme de terre plus sucrée), ignames) ou céréales (riz, blé, mais, manioc, mil et sorgho).
Les tubercules ou céréales sont accompagnées d une source de protéines (dans l ordre du moins cher au plus cher : poisson, poulet, boeuf, mouton - le porc est rare pour raison religieuse).
Et le tout est accompagné d une sauce.

Voici les sauces que je connais :
- la sauce arachide (a base de pate d arachide (ou beurre de cacahouete. je deteste le beurre de cacahouete mais étrangement, j aime bien cette sauce)
- la sauce graine (a base de graines de palme qu on peut trouver en boite de conserve. Personnellement, j ai pas encore trouvé en Angleterre)
- la sauce feuille (a base de feuilles de patates, de baobab, épinards)
- la sauce gombo (a base du légume gombo, légume tropical typique)
- la sauce tomate

Les sauces sont SOUVENT épicées. Attention pour les sensibles !
Meme moi qui ai découvert le curry en Angleterre et adore ca, j ai réalisé que tu peux avoir plus épicé que ca ! Un jour, ca va. Mais plus de deux jours de suite, deux plats épicés par jour suffisent a me donner la diarrhée.

Les femmes adorent mettre (parce qu il y a de la demande aussi !) des piments antillais.
A mon retour du Mali, j ai fait des recherches la dessus, et j ai découvert que leur piment favori est le Scotch Bonnet Chilli Pepper... soit l un des chilli pepper les plus épicés au monde !

Ils appellent cela piment antillais parce qu il est beaucoup utilisé dans la cuisine antillaise. J ai un livre de recettes jamaicaines et ils l utilisent beaucoup pour assaisonner les sauces et plats.

Bref, puis il y a d autres plats tels que :
- le tô, qui est une céréale (sorgho, mil ou mais) transformée a l état de farine, puis cuite. A manger accompagné d une sauce et d une viande
- le foutou, similaire au tô, cest une igname ou banane plantain, pilée et transformée a l état de farine. Ce que je trouve mortel, cest que je peux trouver du foutou (a l état de farine, avant d etre cuit sous forme de boule) dans un shop a Tunbridge Wells, importé du Ghana ! Yahooo !


Foutou (a droite) accompagné de la sauce graine

Puis, il y a la manière de cuire les aliments, et les viandes surtout. On boue, frit ou grille. Les fours sont rares, meme inexistants.

- Alloco : bananes plantains frites (la banane plantain est différente de la banane qu on connait. Elle doit etre cuite. On ne peut la manger crue. La plantain frite se fait beaucoup aux Antilles aussi. Cest tres bon. Mais ca te remplit vite l estomac !

- poulet braisé : encore un plat typique ivoirien. Cest en fait un poulet grillé !

- kédjénou de poulet (ou autre viande) : il s agit de la manière dont est cuite la viande, a feu doux, tres lentement dans une marmitte, et on remue sans ouvrir le couvercle

A Tunbridge Wells, du fait de la communauté indienne importante et des ghanéens et jamaicains, je peux me procurer presque tout. Autant les piments, que les ignames et les bananes plantains. Meme le foutou !

Mais j ai pas trouvé de mil (millet en anglais). Le sorgho, j ai jamais gouté moi meme, donc cest pas trop grave. Le gombo, je vais chercher, mais cest un légume utilisé chez les jamaicains aussi. Donc ca va.

Par contre, le probleme se trouve avec l attiéké (mon plat préféré si vous avez suivi mes aventures ivoiriennes !). Cest la semoule de manioc. Le manioc est cuit, pilé, séché au soleil d une facon traditionnelle bien précise qu on ne fait qu en Cote d Ivoire, pour etre transformé en semoule. Ca ressemble a du couscous par sa texture.
Probleme qui pourrait etre résolu car j ai trouvé des adresses de shops sur Londres qui importent ces semoules de manioc. Shops particuliers situés dans des quartiers particuliers. Je veux dire que tu trouves pas ca dans les supermarchés, mais dans des petits shops et épiceries tenus par des non anglais.
Donc, si jamais il se trouve qu on a un coup de blues, et qu on veut coute que coute notre attiéké, Sailé et moi, on sait donc ou trouver !

Voila ! En clair, il faut connaitre ! Tout cela est grace aux immigrés vivant en Angleterre. Jamais on pourrait trouver toute cette nourriture particulière sans eux. Je suis ravie de savoir que je peux faire la plupart des recettes ivoiriennes. Je vais m y aventurer quand Sailé sera la !

la préparation de l attiéké

Bon appétit !

Ou trouver ces plats en Cote d Ivoire ? Bien sur tres facilement.
Les plats les moins chers se trouvent en bord de route cuisinés par les femmes. Ils coutent entre 500 et 1 000 francs CFA (pas plus de 2 euros). Tu peux manger dans les petits restos appelés allocodromes (on ne sert pas que de l alloco, ne vous inquietez pas !) et maquis. Les prix montent si tu vas dans un vrai resto (jamais été personnellement).
J oubliais ! Evitez a tout prix l agouti !! Cest un plat a base de ragondin. Vous savez, quand on est revenu de la mer, Sailé, Fanta et son mari, et moi, on avait croisé un vendeur de ragondin sur le bord de la route. La bete faisait au moins 30 cm de long (sans la queue !!). Un gros rat !!!

Voila mes connaissances sur ce sujet !
A+

Big news !!!

Hi,
J ai plein de positives news ce soir !!! Yahooo !!!

Tout d abord, Sailé a pu faire le test de controle de la tuberculose hier, lundi.
Aujourd hui, il est retourné a l hopital pour avoir le résultat.
Bien sur, il n'est pas malade.

Après cela, il est allé au Visa Application Centre pour déposer le dossier avec le formulaire du visa.
Après un entretien assez compliqué (on lui a posé plein de questions en relation avec des documents que je lui avais donnés), on lui a dit qu il a un rendez vous mercredi 19 prochain pour récupérer le passeport et les documents.

On a donc une semaine maintenant pour attendre le résultat !!! Une semaine pour savoir si il peut partir en Angleterre ou pas.
Ca va etre une semaine très longue, mais en meme temps, très excitante ! Yahoooo !

A+

PS : Je suis ravie aussi parce que sur leur site Internet, on disait que le délai d attente serait de 10 jours ouvrables. Et la, cest moins que ca !!

Conservative !!

Hi,
J oubliais !! Cetait les élections du Premier ministre hier ici en Angleterre !!
Résultat : Cest 'conservative' qui a gagné !! La droite quoi ! La droite juste avant le front national...

Ca cest une sale nouvelle aussi !!

Enfin bref, de toute facon, ils se ressemblent tous.

PS : Quelques semaines avant, j avais recu ma carte de vote. Ca, cest un choc !! Moins de 3 ans en Angleterre, et j ai le droit de vote ??? Un truc impossible en France !! Aucun étranger, a ce que je sache, n a le droit de vote en France. En tout cas, aucun étranger qui est en France depuis moins de 3 ans.

Mais je n ai pas voté. Voter qui ? J aime bien l Angleterre mais pas sa politique. ;)
Et puis, pour etre honnete, je trouve ca bizarre. Pour moi, je suis encore nouvelle expatriée alors voter pour un politicien anglais, cest juste un peu trop quoi !

A+

On a une maison secondaire maintenant !

Hi,
Ce soir, j ai recu un email du County Council. Ce sont les gens qui gèrent toutes les choses de la communauté (taxes locales, flics, pompiers et aide du gouvernement, etc.).
Je leur avais écrit le 1er avril dernier car ma council tax (taxe d habitation) avait augmenté du fait que j étais maintenant mariée et que donc ils supposaient que mon mari vivait avec moi, du coup je n avais plus droit a mes 25% de réduction du fait que j'etais seule dans le logement.
Peu importe que je sois mariée ou pas, pour le moment, je suis toujours seule dans le logement, et cest ca qui compte.

Bref, ils m ont répondu ce soir, finalement ! J avais justement l intention d aller les voir demain !
Bref, ils m ont répondu en disant que je ne peux pas recevoir cette réduction car maintenant je suis mariée, et meme si mon mari est a l étranger, il vit dans sa maison aussi. Et donc, on a deux maisons !! Ce qui veut dire qu on est assez riche, et que donc, on a pas droit a une réduction !!
Oui on est assez riche car on a une maison secondaire !! Cest quoi ce délire !!
En plus, en ce moment, il est a l étranger au Ghana et doit payer un hotel !! Tu parles de maison secondaire !
Ils savent très bien qu on est en train de gérer la paperasse. Je leur avais expliqué tout ca. Le fait est qu on est séparé, donc meme mariée, je vis seule !! Je suis seule dans le logement. Et cette réduction est pour les foyers d une personne !
Ca cest une question de payer 30 pounds de plus par mois ou non...

Rrrrh... p**** ils sont graves !!

Le hic, cest que cest de la paperasse administrative. Et ils ne savent tout simplement pas ou nous placer. Ils savent pas quelle case cocher !
Le truc cest qu ils comprennent pas que la vie, cest pas une question de cases dans un formulaire. Cest jamais simple. Et notre situation ne rentre pas dans une simple case. On est pas les seuls dans ce cas la...

Enfin bref...

Première semaine au Ghana...

Hi,
Oui cette première semaine au Ghana vient de passer. Une première et certainement pas la dernière !

Les choses sont bien plus compliquées que prévu.

Donc il est bien arrivé dimanche dernier. Aucun problème. Il a du ensuite attendre mardi matin pour se rendre au Visa Application Centre (l endroit ou il doit déposer le dossier pour sa demande de visa).
La bas, on lui a dit qu avant de déposer le dossier, il doit prendre rendez vous auprès d une clinique agréée pour faire un test de contrôle de la tuberculose. Ce test est en fait un rayon X de sa poitrine (pour voir les poumons je suppose).
On etait au courant de ca, mais on ne savait pas que ca allait prendre autant de temps.

En clair, mardi donc, il repart avec deux numeros qu il doit contacter. Manque de bol, ils déconnent. En meme temps, je lui envoie un peu de thune pour pouvoir faire ce test (car bien sur, il n'est pas gratuit).
Jeudi, il recontacte, mais sans succes. Aujourd hui, vendredi, il a reussi a trouver la clinique agréée et donc il les contacte comme ca. Apparemment, il fera le test lundi...

Donc nous qui croyions qu on allait déposer le dossier cette semaine, cest mal commencé !
Une semaine qui nous taxe trop d argent car cest une semaine de plus deja dans notre budget, dans un pays ou il ne peut loger nulle part d'autre que dans un hotel. Ghana, pays énormément plus cher que la Cote d Ivoire déjà chère.

Enfin bref, on est sur la dernière voie, donc bon on va pas discuter ci ou ca, car on est si près du but.

Concernant le test de contrôle de la tuberculose, c'est un truc anglais, car dans les formulaires francais de demande de visa, je n ai jamais entendu parler de ca.

Cest un test obligatoire pour tous ceux qui veulent aller au Royaume Uni pour une période de plus de 6 mois.
Si le test s avère positif, le patient doit se faire traiter avant de faire sa demande de visa (traitement lourd qui dure 6 mois. On avait un pote a Bamako en plein traitement et oui, je confirme, il souffrait grave. Cetait bien dur a voir. Bon maintenant il va mieux, c'est le principal.).

Si le test s avère négatif, on donne alors au patient un certificat. Certificat qu il doit alors donner en meme temps que le dossier de demande de visa.

Pourquoi faire ce test ? La tuberculose est une maladie ultra contagieuse, donc je suppose que le but est de limiter la propagation de la maladie dans le monde.
Peut etre qu ils ont raison, mais la démarche est en tout cas trop rigoureuse.
Et que se passe t il pour des voyageurs qui vont au Royaume Uni pour un court séjour (moins de 6 mois) et qui sont malades ? Ils peuvent contaminer d autres personnes !
Donc cette histoire est trop bizarre...

A+

Presque a Accra !

Hi,
Sailé m a appelée vers 6h pour me dire qu il est presque arrivé a Accra au Ghana.
Il me téléphonait du bus et me disait qu il etait a 200 km environ de la capitale ghanéenne.
Super !
Je vous tiens au courant de la suite bien sur !

PS : Il ne faut pas oublier que demain, lundi, est férié. Donc il ira a la British High Commission mardi matin.

A+

Assistante de français !

Hi,
Et oui, cest mon nouveau job !!
Disons pour le samedi matin.

Je suis retournée aujourd hui à la petite école kentoise. Et cette fois ci, j etais avec Eugénie, donc les 6-7 ans. Avec la maitresse, on a divisé les élèves en deux groupes de 5. Donc j etais avec 5 gamins a faire des exos de francais.
Autant vous dire que ca m a fait un peu drole quoi ! Jouer la maitresse avec aucune notion, ni diplome ni rien. Mais je pense que ca a été !
On a travaillé l histoire de la petite poule rousse, et on a fait des mots croisés, revu les mots 'poule', 'merle' et 'renard' et refait l histoire a l aide d images...
Mes seules connaissances de tout cela remonte a mes propres notions d école primaire !
Autant dire que cest loin.

Mais il est intéressant de comparer les méthodes d apprentissage de l écriture et de la lecture entre l école francaise et l école anglaise.
Bien sur les methodes de lecture sont différentes étant donné que la langue est différente.
Mais l écriture devrait etre similaire. Car bon les lettres restent les memes quoi.
Mais pas du tout. Déjà, nos fameux grands carreaux avec leurs multiples lignes n existent pas en Angleterre.
Pourtant, en France, l écriture est basée la dessus. Tout le monde se rappelle qu il ne faut jamais depasser les lignes !! Ou alors que le baton du 't' doit etre sur la deuxieme ligne, etc.
En Angleterre, on a pas ca. Du coup, les gamins ont une écriture largement plus biscornue.
Secondo, on écrit rarement, voire meme jamais en attaché a l école anglaise.
Alors quand des gamins francais écrivent en attaché, parfois les profs anglais n arrivent pas a les lire, ou refusent carrément de lire leurs copies. Cest un peu drole !

Bref, sinon Sailé est sur la route demain matin vers le Ghana. Super !